Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 · Bachelor Manager dans l’hôt…
Ecole Ferrandi Paris Campus de Rennes · Rennes · privé · sélective
Le détail
Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 · Bachelor Manager dans l’hôtellerie restaurationLes autres de France · médiane
Où mène cette formation
Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- Aujourd’huiDans la moyenneautant recherché que la moyenne des métiers en 2024
- D’ici 2030Beaucoup de postes37,7 % des emplois à pourvoir (départs et créations)
- Et l’IA ?Peu exposél’IA n’aide que sur peu de tâches
- Aujourd’huiRecrute beaucoupplus recherché que la moyenne des métiers en 2024
- D’ici 2030Beaucoup de postes37,7 % des emplois à pourvoir (départs et créations)
- Et l’IA ?Peu exposél’IA n’aide que sur peu de tâches
Source et méthode
Métiers : fiches RNCP (France compétences) et Idéo (ONISEP). Recrutement : tensions 2024, DARES et France Travail. 2030 : « Les métiers en 2030 », France Stratégie et DARES (projection de 2022, faite avant l’IA générative). IA : OIT 2025, un potentiel sur les tâches, pas une prévision d’emplois perdus. Salaire : DARES.
Face aux formations du même type
La part des candidats qui ont reçu une proposition (Parcoursup 2025), placée parmi les autres de France. Le repère est la médiane : la moitié fait mieux, la moitié moins.
Les candidats Parcoursup rapportés aux places offertes. Une formation très demandée n'est pas une formation meilleure : c'est la concurrence qu'on y rencontre.
Moins de 10 formations de ce type en France : elle se compare à toute sa famille.
Le diplôme
à vérifier
À vérifier
Ce programme n’a pas été rapproché d’un diplôme précis. L’établissement délivre : 2 autres diplômes visés, 63 titres RNCP.
Vérifiez sur sa fiche Parcoursup ↗ qu’il en fait partie : elle dit s’il est visé par l’État, à quel grade, ou inscrit au RNCP.
Source et méthode
Sources : Répertoire national des certifications professionnelles (France Compétences), export du 19 octobre 2026 ; ONISEP.
Le coût d’une année
13 900 €/an
- Frais de scolarité publiés14 005 €
- Studio de 20 m² (297 €/mois)3 569 €
- APL estimée, zone 2 (203 €/mois)− 2 441 €
- Vie courante (600 €/mois)7 200 €
- Transports, tarif étudiant moyen264 €
- L’année tout compris, sans bourse22 597 €
Boursier : de 20 401 € (échelon 0 bis) à 15 520 € (échelon 7) par an.
Chez ses parents, sans loyer ni vie courante : 14 269 € par an sans bourse.
Source et méthode
Votre coût selon le revenu de vos parents : outil « Après le bac », réglage « Mon budget ». Studio au loyer médian de la commune, charges comprises, douze mois ; vie courante 600 €/mois (UNEF 2024, recoupé FAGE 2025) ; transport au tarif étudiant (Imagine R en Île-de-France). Barèmes 2026-2027 : bourses (arrêté du 26/03/2026), APL (au 1er octobre 2026), droits d’inscription, SMIC au 1er juin 2026.
Où loger
studio ≈ 297 €/mois
- Sur placeRennes297 €/mois
- La plus procheChantepie30 min262 €/mois
- La moins chèreL'Hermitage45 min244 €/mois
- Le compromisBetton42 min250 €/mois
13 communes à moins de 45 min en transports en commun, trois retenues parmi celles de plus de 2 000 habitants. Loyer d’un studio de 20 m² ; trajet d’une commune à l’autre ; loyers : carte des loyers 2025.
Y entrer
76 % d’accès · Parcoursup
La candidature passe par Parcoursup.
L’accès selon votre bac
- Bac général30 propositions sur 101 candidats · 30 %Très sélectif
- Bac technologique15 propositions sur 27 candidats · 56 %Ambitieux
- Bac professionnel0 proposition sur 4 candidats · 0 %Ambitieux
Le bac des candidats appelés
- Général77 %
- Technologique21 %
- Professionnel2 %
La sélection en chiffres
- Candidats par place (163 pour 26)6,3
- Classés appeléstous (124)
- Boursiers parmi les admis5 %
- Phase complémentaire2 admis sur 3 candidats
Le taux d’accès sur trois ans
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Un taux d’accès stable.
Quand les admis ont reçu leur proposition
- Ouverture42 %
- Avant le bac88 %
- Fin de phase100 %
Une réponse tardive n’est pas un refus : 12 % des admis ont reçu leur proposition après le bac.
Mention au bac des admis
71 % des admis venaient de l’académie de Rennes.
Source et méthode
Parcoursup 2025, phase principale. Le niveau est celui d’un candidat sans mention : la mention des admis le déplace d’un cran. Ce n’est pas une probabilité d’admission — chaque formation classe les dossiers selon ses propres critères.
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